Tohum Kurutma Yöntemleri

Tohum Kurutma Yöntemleri

Tohum kurutma yöntemleri ikiye ayrılmaktadır.

Bunlar doğal tohum kurutma yöntemleri ve yapay tohum kurutma yöntemleridir.
1.Doğal Kurutma: Bu yöntem daha çok hasat dönemi kurak geçen yerlerde kullanılmaktadır. Bitki üzerinde veya hasat edildikten sonra sergiler üzerine alınan tohumlarda doğal koşullarda meydana gelmektedir. Kurutma oranı ve hızı, hava sıcaklığı, hava nemi, ve rüzgar hızından etkilenmektedir. Olgunluk öncesindeki sıcak ve kuru rüzgar, çok hızlı kurumaya neden olarak tohuma zarar verebilmektedir.

Örneğin doğal kurutmada tohumlar ince bir tabaka halinde serilerek özellikle gölgede kurutulmalıdır. Böylelikle nem içeriği yüksekse doğrudan güneş ışığı altında belirli bir seviyeye kadar kuruma sağlandıktan sonra gölgeye alınmalıdır. Geceleri tohumlar korumalı bir yere alınmalıdır ve üzeri örtülmelidir. Tohum Kurutma Yöntemleri

2.Yapay Kurutma: Fazla miktarda tohum üretiminde, nemli koşullarda veya tohumların uzun süre depolanmasını gerektiren durumlarda yapay kurutma yöntemlerinden yaralanılmaktadır. Çünkü bu yöntemin doğal kurutmaya göre avantajlı yönleri bulunmaktadır. Bunlar;

• Daha erken hasat yapılabilmekte,
• Dökülme ve iklim koşullarının olumsuz etkileri ortadan kaldırılmaktadır.
• Hızlı kuruma sağlanmaktadır.
• Sabit sıcaklıkta kurutma sağlanmaktadır.

a) Fırın Kurutucular: Sıcak hava üfleyen fırın kurutucular, domates, patlıcan, biber ve kabakgil türlerinin tohumlarının kurutulmasın da uygundur. Bu sistemde nemli tohumlar, ince delikli bir yüzey üzerine konulmaktadır. Alt kısımdan üflenen sıcak hava ile tohumdaki nem uzaklaştırılmaktadır.

Kurutma için gerekli zaman, türlere ve tohum partisinin büyüklüğüne bağlıdır. Örneğin patlıcan ve biberde yaklaşık 8 saat, domates de 10 saat ve kabak gibi iri tohumlu türlerde 12-16 saat tir.  Böylelikle Tohumlarda kuruma tamamlanınca sıcak hava kesilmektedir. Tohumlardan örnek alınarak nem kontrolü yapılmaktadır. Nem yeterli ise, tohumlar ambalaj kaplarına konarak depolanmaktadır.

b) Sürekli Kurutma Sistemleri: Bu sistemler, fazla miktarda tohumların kurutulması için uygundur.Tohum Kurutma Yöntemleri

Tohumdaki nem oranı ISTA (Uluslararası Tohumluk Kontrol Birliği) kurallarına göre  fırın kurutma esasına göre belirlenir. Başlangıç ve sonuç da ki tohum ağırlığındaki azalma % olarak nem düzeyini belirtir. Ayrıca elektrik-metreler yardımıyla da  daha kolay şekilde nem kontrol edilebilmektedir.