Alabaş Yetiştiriciliği
Alabaş Yetiştiriciliği. Alabaş yetiştiriciliği doğrudan tohum veya fide dikimi ile yapılmaktadır. Soğuk iklim bölgelerinde fide ile dikim yapılması gerekmektedir.
Alabaş tohumu yetiştirecek toprak öncelikle sürülmektedir. Gerekli gübre atıldıktan sonra yetiştirme yapılacak yer ekime ve dikime hazır hale getirilir. Tohumların ekileceği veya fidelerin dikileceği yerlere 60-70 cm aralıklarla açılır. Doğrudan ekim yapılacaksa ılıman yerlerde sonbahar, soğuk yerlerde ilkbahar ekim için uygundur. Hasat dönemine kadar bitki bakım işlemleri titizlikle yapılmalıdır.
Gerek tohumdan gerekse fide ile yapılan yetiştirme yönteminde düşük sıcaklıklara hassas olduğundan dolayı düşük sıcaklık koşullarında tutulmamalıdır.
Alabaş Yetiştiriciliği
Alabaş yetiştiriciliğinde fazla yapılan Azotlu gübre uygulaması vegetatif gelişmeyi hızlandırmaktadır. Hasat gecikir ve yumrularda çatlamalar görülmektedir. Dekara kg N, 10-15 kg P2O5 ve 20-25 kg K2O bir defada ekimden önce verilmelidir. Potasyumlu gübre verilmemelidir Alabaş tohumu fazla büyümeden hasat edilmelidir. Hasadın gecikmesi yumruların içinin boşalmasına neden olur. Genellikle iri olmayan yumrular tercih edilmektedir. Erkenci yumruları düşük sıcaklıklarda 2-5 hafta sonbaharda hasat edilen geçici yumruları ise yaklaşık 2 aya kadar dayanabilmektedir. Verim Alabaş yetiştiriciliğinde ekim zamanı çeşit özelliği ve bitkiler arası mesafeler dekardan alınan ürün verimini etkiler. Dekardan ortalama 2-5 ton arasında alabaş yumrusu hasat edilmektedir.
İlkbahar döneminde yetiştirilen erkenci çeşitler hasat olgunluğuna geldiklerindetoplanmazsa gün uzunluğu ve sıcaklığın artması ile alabaş bitkileri generatif döneme geçer. Yumrunun üst kısmında sürgünler oluşur. Daha sonra bu sürgünler üzerinde çiçeklenme başlar. Bitkiler diğer lahana grubu sebzelerdeki gibi çiçeklenerek tohum oluşturur.
Sonbaharda yetiştirilen geçici çeşitlerde ise ya tohumluk alabaş tohumu bir başka yere şaşırtılır veya esas yetiştirme yerlerinde dikilmektedir. Çiçeklenen, meyve ve tohum bağlayan alabaş hasat olgunluğuna geldikten sonra hasat edilirler. Dekardan ortalama 20-50 kg arasında tohum elde edilmektedir.
Alabaş bitkisine zarar veren çeşitli hastalıklar arasında alternaria yaprak lekesi, kara çürüklük, kara bacak hastalığı ve kök uru bulunmaktadır. Birçok hastalık enfekte olmuş tohumlarla bulaşır. Her zaman güvenilir bir kaynaktan temiz, hastalıksız tohum satın alın. İyi kültürel kontrol uygulamaları kullanarak hastalık sorunlarını en düşük seviyeye indirin. Ürün rotasyonu uygulayın. Önceki dört yıl içinde brokoli, karnabahar, turp, lahana, hardal, Çin lahanası veya Brüksel lahanası gibi benzer ürünler yetiştirdiğiniz yerlere alabaş ekmekten kaçının.
Kohlrabi saplarını ve yapraklarını birçok şey etkileyebilmektedir. Fiziksel görünümdeki ve bitki sağlığındaki değişikliklere çevre, bitki hastalıkları, böcekler ve yabani hayvanlar neden olabilmektedir. Buna göre ördüklerinizi gidermek için doğru teşhis koymak önemlidir.
