Soğan yetiştiriciliği

Soğan Yetiştiriciliği. Soğan ekilecek olan tarla, sonbahar mevsiminde 15-20 santim arası derinlikte işlenmelidir. Toprak, tırmık ile iyice parçalandıktan sonra bastırılmaktadır. Ekimi yapılacak tohuma ve bölgeye göre değişkenlik gösterebilmektedir. Elle serpme yöntemi uygulanarak ekim yapıldığında birim alana düşen tohum sayısı 1 ile 1,5 kilo arasında değişirken mibzer kullanılarak yapılan ekimde birim alana düşen tohum sayısı 350-500 gr arasındadır. Kısa gün (erkenci) soğan çeşitleri için ekim zamanı 10 Eylül ile 10 Ekim tarihleri arasıdır. Orta ve uzun gün soğan çeşitleri içinse ekim dönemi Ocak, Şubat ve Mart ayları olması gerekmektedir. Arpacık soğan üretilmek isteniyorsa bu durumda ekim Şubat ve Mart aylarında yapılması önerilmektedir.

Soğan çapalama, dikimden sonra 10-15 cm arasına ulaşan soğanda ilk çapalamayı yapmak gerekir. Bunun amacı ot alma ve toprağı kabartmadır. Bitkinin gelişimine göre en fazla 4 kez çapa atılması uygundur.Soğan yetiştiriciliğinde sulama, bölgeden bölgeye değişiklik gösterir. Vegetasyon döneminde 450-550 mm arasında yağış alan mekanlarda eki yapılmışsa sulamaya gerek olmaz. Fakat bu kadar yağış almıyorsa 1-2 kez sulama yapmak ve yaparken de yağmurlama yöntemini kullanmak gerekir. Gübre ile ekim dönemi arasında bir yıl kadar süre olması gerekir.

Soğan ekiminde öncelikle toprağın yapısına dikkat etmek gerekir. Soğan toprak olarak killi-kumlu ve humuslu topraklardan hoşlanır. Orta derinlikte olan bu sürülme sonrasında toprak tezekli olarak bırakılmalıdır. Ekim mevsiminde ise toprağa diskaro ve tırmık geçirilmelidir. Kış döneminde don ve yağışlar ile bozulan tezekler düzenlenebilmelidir. Bu tarz bir toprak hazırlığı, İlkbahar mevsiminde ekim yapacak çiftçiler için uygundur. Eğer ki tarlanın bulunduğu bölgedeki iklim elverişliyse Sonbahar döneminde de ekim yapılabilmektedir.

Soğanda hasat döneminin tespit edilmesi her ne kadar zor olarak görülmektedir. Bitkinin toprak üstünde kalan kısımlarının yaklaşık 3’te 2’sinin kurumuş olması ve tarladaki bitkilerin yaklaşık %80’inin bu durumda olması hasat döneminin geldiğini belirtir. İşlemler, küçük tarlalarda elle yapılırken büyük tarlalarda makinelerden faydalanılmaktadır. Hasat edilen soğanlar tarlada kurutulabileceği gibi kurutma odalarında da kurutulabilmektedir. Fakat tarlada, güneşin altında kurutmak daha sağlıklıdır. Eğer kurutma odaları kullanılacaksa o halde yığınların 30 santimi geçmemesine dikkat edilmelidir. Ayrıca odanın sık sık havalandırılmasına dikkat edilmelidir.