Fasulye Yetiştiriciliği

Fasulye Yetiştiriciliği. Taze fasulye ve kuru fasulye olarak tarımı yapılmaktadır. Ilık ve hafif serin iklim bitkisi olmaktadır. Bu nedenle ilkbahar ve sonbahar arasındaki devrelerde rahatlıkla yetiştirilebilmektedir. Gelişme devresi içinde 20-25 derece arasında sıcaklık istemektedir. 27-32 derece sıcaklıkta çiçeklerini döker ve verim düşer bundan daha düşük sıcaklıkta ise gelişmesi durmaktadır. Fasulye yetiştiriciliği için fazla nem ve sulamalar bitkilerin büyümesini durdurmaktadır.

Çünkü, fazla nem hastalıkların kolay gelişmesine neden olmaktadır. Fasulye tohumu ekim için, toprak ısısının 20 veya 30 derece arasında olduğu zaman en iyi çimlenme göstermektedir. Çünkü, minimum 10 toprak ısısında gelişme göstermektedir. İki şekilde fasulye vardır.

Fasulye Yetiştiriciliği. Toprak isteği olarak fasulye tınlı, kumlu ve derin yapıdaki organik maddece zengin toprakları sevmektedir. Fasulye tuzlu olan toprakları sevmemektedir. Geçirgenliği zayıf ve drenaj problemi olan toprakları sevmemektedir. Hububat bitkilerinin hasadından sonra anızın sökülüp toprağa karıştırılması amacıyla 5-7 cm derinliğinde sonbaharda sürüm yapılmaktadır. İlkbaharda ekimden önce toprak tekrar kaz ayağı ile sürülür ve arkasından tarım aleti ile geçirilerek toprak ekime hazır hale getirilmektedir.

Taze fasulye tohumu açık alan tarımında Mart sonu ve Nisan aylarında ekime başlanmaktadır. Mayıs ayında ise bölümlere ayrılarak ekim yapılmaktadır. Dikimden önce mutlaka çiftlik gübresi de verilmesi gerekmektedir. Dekara 2 veya 5 kg saf azot 4-6 kg fosfor ve 3 veya 5 kg potasyum verilmektedir.

Fasulye Yetiştiriciliği. Önemli olan işlemlerden biri ise çapalama, tamamen toprak yüzeyine çıkıp 4-5 çift yapraklı olunca ilk çapa yapılmaktadır. Bitkilerin dallanma devresinde, çiçek açmadan önce birinci çapadan 2-3 hafta sonra 2. çapa yapılması gerekmektedir. Çiçeklenme döneminde çapalama işleminden kaçınılması gerekmektedir.

Gelişme döneminde taze fasulye bitkisinin gerekli olan su miktarı ise en az 300 veya 450 mm dir. Bitkiler generatif devrede tam çiçekte iken sulanmamalıdır. Fasulyelere sık ve azar azar sulama yapılmalıdır. Çünkü taze fasulye tohumu sık aralıklarla sulamayı çok sever, bol sudan fazla hoşlanmamaktadır.

Kuru tane amaçlı üretimde 70 veya 120 gün sonra hasat yapılması gerekmektedir. Kuru fasulye üretimi için baklaların çoğunluğunun tamamen olgunlaşıp sarardığı zaman hasada başlanmaktadır. Hasat, sabahın erken saatlerinde elle yolmak veya kesici alet ile yapılmaktadır.