Karabuğday Yetiştiriciliği

İklim isteği açısından seçici bir bitki olan karabuğday, nemli ve serin bölgelerde çok daha iyi yetişir. 8 ile 14 hafta arasında yetişme süresi bulunan bitki, sıcaklık isteğinin düşük olması nedeniyle özellikle kuzey enlemlerde üretilmektedir. Ayrıca 0 ile 4200 metre arasında yüksek rakımda karabuğday yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Dona karşı hassas olan bitki, donlu havada ölebilir. Ayrıca çiçeklenme döneminde, kuru hava, yüksek sıcaklık halinde veya çiçek ve tohum bağlama zamanında maruz kaldığı soğuk sonucu zarar görebilmektedir. Bu nedenle ekim zamanının iklime uygun bir şekilde belirlenmesi önemlidir. Ayrıca son donların ardından, havalar soğukken erken zamanlarda gerçekleştirilmesi önem taşıyor. Tatar buğdayı soğuğa karşı daha toleranslı olarak tanınırken, yüksek yerlerde de daha kolay yetişir.

Genellikle sonbahar aylarında pulluk ile sürülen toprak, ilkbahar mevsimi geldiğinde diskaro ile hazırlanıyor. Eğer geç ekim ve otlanma mevcutsa, işlemler tekrar tekrar yapılabiliyor. En iyi sonucu almak için karabuğday tohumu yetiştiriciliği öncesinde toprağı iyi hazırlamalıdır. Yabancı ot olmayan yerleri tercih etmeli ve doğru/sertifikalı tohum seçerek ekime geçmelisiniz.

Karabuğday Yetiştiriciliği

Karabuğday yetiştirme için ekim zamanı ilkbahar son donlarının ardına denk geliyor. Dona karşı hassas olan bitkiyi bu sürede herhangi bir zamanda ekebilirsiniz. Karabuğday tohumu almak için bitkinin gelişim süresini göz önünde bulundurarak sonbahardaki ilk donlardan 10-12 hafta kadar önce ekimi yapmış olmalısınız.

Ekimden 3 ile 5 gün sonra (en geç 10 günde) çimlenme ile ilk yeşilliklerin topraktan çıktığını fark edebilirsiniz. Ekimleri 2-3 cm derinliğe, makineli veya serpme yöntemi ile yapabilirsiniz. Makineli ekimde dekar başına 3.5 ile 8 kilogram arası tohum kullanabilirsiniz. Sulanır alanlarda, yabancı ot mücadelesini kolaylaştırmak, gölge oluşturmak ve sıklık sağlamak için bazen daha fazla tohum kullanmak gerekmektedir.

Karabuğday tohumu yetiştiriciliğinde yakineli, mibzer ile ekimin tercih edilme nedeni ise daha uniform çıkış sağlanması oluyor. Daha çok tahıl için tasarlanan mibzerlerle ekim yapılıyor. Sıra arası mesafeyi 15 – 20 cm arasında belirleyerek karabuğday ekimi tamamlanıyor.